Características
Descripción
Almejas de Vietnam. Se presenta envasado al vacío y cocido en su propio jugo. Ideal tanto para restauración como para distribución. Es un producto muy saludable debido a su bajo aporte graso.
Nombre científico
Meretrix lyrata.
Meretrix lyrata.
Zona de pesca
Océano Pacífico.
Océano Pacífico.
Formatos
Bolsa al vacio 450 g o 1 kg – Bolsa 1 kg – Granel IQF