Descripción

Trabajamos diferentes orígenes del Calamar (Malvinas, Sudáfrica, Marruecos y Asia), tanto seleccionado en alta mar por buques factoría, como fresquísimos calamares del día o pescados tradicionales. Es una excelente materia prima para preparación de múltiples platos como arroces, frituras, plancha, guisos, etc. Ideal para niños al no presentar espinas.

Nombre científico
Loligo loligo

Zona de pesca
Varias

Formatos

– Calamar entero: Bolsa desde 500 g a 2 kg bloque.
– Calamar troceado: Bolsa desde 400g a 2 kg – Bolsa al vacio 200 g