Características
Descripción
Producto pescado artesanalmente en las aguas del Pacífico peruano. Se selecciona, eviscera y elabora en tierra diariamente. La delicada y jugosa carne de este calamar nos permite elaborar diversos productos adaptados a las necesidades de nuestros clientes. Ideales para plancha, vinagreta, empanados o rebozados.
Nombre científico
Dosidicus gigas.
Dosidicus gigas.
Zona de pesca
Océano Pacífico.
Océano Pacífico.
Formatos
Bolsa desde 500 g hasta 2 kg