Desarrollo del Gemelo Digital en el Sector Pesquero. TWINFISH

El principal objetivo del proyecto TWINFISH fue la implantación del gemelo digital en la planta de transformación de CABOMAR, para lograr un cambio ambiental y digital del sector agroalimentario. El proyecto se basa en la utilización de gemelos digitales, los cuales permiten conocer el funcionamiento presente y el comportamiento futuro de los productos o procesos, obteniendo datos de los sensores a tiempo real. De esta manera, busca mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, fomentar la innovación y la eficiencia energética, favoreciendo la viabilidad de la empresa a futuro. Además, a causa de poder monitorizar las líneas de procesado, hemos implantado un sistema MES (Monitoring Execution System) para obtener y analizar una gran cantidad de datos sobre los procesos, posibilitando la detección de cuellos de botella y puntos de mejora en nuestras líneas de producción.

Plazo de ejecución del proyecto: 01/09/2022 a 30/06/2024

El proyecto ha sido cofinanciado por El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) Y El Fondo Europeo Marítimo de Pesca y de Acuicultura (FEMPA)